叶萌教授应邀参加调味品产业峰会并作报告

来源: 2024-04-02 09:12:13


3月29日,叶萌教授作为参会嘉宾应邀参加了在武汉举办的“全球美味新纪元·调味品产业高质量发展趋势研讨峰会”。本次峰会由中国调味品协会指导,由中国调味品协会产业赋能中心、良之隆食材节组委会以及味动中国组委会共同主办,聚焦于新质生产力,旨在推动调味品行业的创新和高质量发展。

在峰会上,叶萌作《花椒资源、种植、成分与加工品质》主题分享,介绍了我校花椒团队的科研成果。作为在花椒领域具有深厚研究背景的专家,叶萌不仅分享了团队在花椒资源调查、品种选育、种植技术等方面的最新进展,还深入剖析了花椒的成分特点及其在调味品加工中的应用潜力,展示了我校在花椒产业上的卓越科研实力,更凸显了我校科研与产业之间的紧密结合以及服务三农的坚定决心。




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